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            凍力瓶 Bloom Tester

            凍力瓶 Bloom Tester

            更新時間:2021-03-03

            訪問量:970

            產品型號:TA.GEL

            產品特點:凍力瓶于凝膠凍力測定。 凍力測試儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度,是反映明膠質量的一項重要指標。正確檢測凝凍強度,對于明膠的生產和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產和科研,保證臨床應用的安全性,均具有不容忽視的實際指導意義。

            TA.GEL凍力瓶 Bloom Tester的詳細資料:

              凍力瓶于凝膠凍力測定。  凍力測試儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度,是反映明膠質量的一項重要指標。正確檢測凝凍強度,對于明膠的生產和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產和科研,保證臨床應用的安全性,均具有不容忽視的實際指導意義。凍力瓶對于明膠強度測定有重要意義。

             

            標準試瓶尺寸: 容量=150ml 內經=59mm  高度=85mm;

             

            凍力測試儀應用介紹:
            1、明膠凝膠強度測定:
            根據國標GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關于凝膠強度的測定方法。配置濃度的明膠溶液,經過靜置、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過程后,取放于特定的樣品杯內。選用特定的凝膠測試探頭,對樣品杯中心點進行穿刺測試。從而測得凝膠強度數值。   
            2、歐洲藥典EP 8.0 凝膠強度測定。具體方法如下:
             柱形探頭:12.7±0.1 mm;樣品:明膠溶液濃度為6.67%,10下;樣品瓶規格:59±1 mm(內徑)* 85 mm(高度);測試中速度:0.5 mm/s;刺入深度:4 mm。
            3、魚糜凝膠強度測定
            根據國家標準(GB/T 36187-2018)和水產行業標準(SC/T 3702-2014)測定冷凍魚糜彈性或凝膠強度
              除了進行中國國標和歐洲藥典EP 8.0中關于明膠的凝膠強度測試的實驗。針對明膠,卡拉膠,刺槐膠。復合膠的強度測試,可以根據實驗需求,自行設定測試前速度、測試中速度、測試后速度、觸發模式和觸發值、目標模式和目標值等。同時配套國標要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶。

             

            適用標準:

            ◆《中國藥典》2010年版

            ◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783

            ◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731

            ◆行業標準《藥用明膠》QB2354

            ◆行業標準《工業明膠》QB/T1995

            ◆行業標準《骨膠》QB/T1997

            ◆行業標準《照相明膠》QB1997
             

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